关于河北省定兴县的火烧夹肉
感觉有些朋友对此不是很了解，故想在此说明一下。火烧夹肉大体分为猪肉的和驴肉的两种，我们平时说的大多数是指猪肉的，并特指定兴县城及县城周边卖的那种需要先烙后烤的那种<圆形>。除此之外，据我所知，别的地方卖的“火烧夹肉”大多是那种只烙不烤的火烧，严格来说应该叫膜，而不叫火烧，加的肉也是类似家里煮的那种肘子肉，当然也有卖第一种的，但好像不多，这种火烧加肉无论是火烧还是肉的味道都很普通，没有特色可言；至于驴肉火烧，徐水槽河和沧州河间的驴肉火烧是最有名的<矩形>，各个版本的火烧夹肉本人都多次尝过，个人认为驴肉火烧在味道上没有猪肉火烧好吃，而猪肉火烧里尤其以定兴县城里卖的那种为最地道最美味的，新出锅的火烧，加上大锅煮出来的肉，简直是美味！哪怕只干吃火烧而不夹肉，都嚼着倍儿香。
而出了定兴，任你在全国各地，都很难尝到这种美味，饿了时，买上两三个，如果是夏天在来上一瓶啤酒，一共5块钱，绝对让你感觉比mcdonalds,kfc都要爽！
哪位朋友如果有机会帖张地道的火烧夹肉的图片上来吧，让外地来吧里的朋友也了解一下，有机会到了定兴不至于错过此等美食，（一定记得要新出锅的哦） 姐姐 现在驴肉火烧好象3块一个了吧
3X3+2=11块了 我也是觉着定兴的猪肉火烧夹肉好吃，以前爱吃红日小吃那里的，现在那里拆了，听说好行搬到哪儿去了，没去过。 看着看着 饿了 :lol 膜这个词在不同的地区有不同的意思，例如陕西，只要是面食无论是蒸的还是烙的，一律叫膜，馒头叫膜，烧饼也叫膜，窝头叫膜，贴饼子也叫膜，有的地方把烙饼也叫膜。 我知道山西的肉夹馍 还有保定滴什么火烧夹板肠，夹闷子滴，呢叫个屁。还是家腻滴火烧夹肉好吃，我老去大桥底些哪儿买齐，叫什么早忘俩，知不道现在还有没。 北河这有家不错。 是啊，一说就馋的流口水。每次回老家都得吃上个火烧夹驴肉。 有机会一定回老家吃一次七